双歧杆菌属是一种革兰氏阳性、不运动、细胞呈杆状一端有时呈分叉状、严格厌氧的细菌属。源于ATCC标准库菌种，编号为：15707。

双歧杆菌可以帮助人体代谢吸收许多无法直接吸收的营养，因此其发酵液（代谢产物&溶胞产物）营养丰富。有机酸、维生素、小分子肽、以及磷铁钙等复合有机物都是双歧杆菌发酵液的重要组成。

乳酸杆菌为革兰氏染色阳性、无芽孢杆菌。在自然界中分布很广，在植物体表、乳制品肉制品、啤酒、葡萄酒、果汁、麦芽汁、发酵面团中均可分离得到。

乳酸杆菌作为益生菌安全性高，引进于ATCC标准库。

酵母菌是一种真菌，酵母有菌体全部活性成分，含有丰富维生素、肽聚糖、磷壁酸、蛋白质、磷脂、甾醇、脂肪酸各种酶类、肽和氨基酸、核苷酸、胞外多糖等。

酵母菌能为肌肤提供丰富营养，能明显地改善肌肤表皮层的代谢过程，具有良好的皮肤修护效果。

芽孢杆菌产生的抗菌物质具有广谱杀菌活性，对与多种革兰氏阴性菌和阳性菌均有较强的杀菌作用，并且一般具有良好的热稳定性，可用于防止热加工过程中其他细菌的污染也可用于防止巴氏杀菌后的再污染，还可用于发酵过程中的杂菌污染。

覆膜孢酵母属的特殊酵母在发酵过程中提炼出各种活性成分的混合物，被称作Pitera，半乳糖酵母样菌发酵产物滤液。

两倍浓缩Pitera的含水量达到98.7%，剩余1.3%为其他成分，其中含有0.6%的酸、微量糖类和氨基酸，以及一些矿物质。该成分的pH值偏酸，对于皮肤有不错的延缓衰老、增强光泽和美白的效果